繼上次杭州“秀色可餐”的美食之旅后，拉霸LABA360_主页同米其林一起啟程廣州，繼續尋找當地飲食文化中的“藝術氣息”。相比杭州文化人的反差萌，廣州多了一絲動如脫兔的煙火氣。

由于地理緯度差異，這座城市一年四季氣候溫和，鮮花盛開，非常浪漫。所以廣州的美食，也像這座城市一樣，充滿溫度、色澤和人間煙火。“熱氣騰騰”的廣州本地人與外來人口一道匯聚成新廣州，將熱愛與汗水傾注到這片土地上，生根發芽，開枝散葉，拼搏奮斗，鑄就了廣州的今天。包容開放，敢為天下先，是她獨一無二的名片。多元的文化特質，打造了廣州飲食的第一個特點：口味豐富，種類多樣。這個特點在早茶上體現得淋漓盡致。早茶是一個多么神奇的東西！蝦餃、紅米腸、燒賣、叉燒包、腸粉……嘗遍酸、甜、苦、辣、咸、鮮，上到七十歲阿婆，下到牙牙學語的小孩，都抵抗不住它的魅力。但它的魅力可不止好吃。吃飯時和好友聊天、說話，在蒸騰的香氣中領悟生活的小美好，才是廣州美食文化的核心：生活的溫度。煙火氣不僅能帶來身體上的暖意，更能帶來心理上的安撫。身處其中，讓拉霸LABA360_主页覺得廣州這座城市熱氣騰騰，活力十足，就像童謠《行花街》唱的那樣：“年卅晚，行花街，迎春花放滿街排，朵朵紅花鮮，朵朵黃花大，千朵萬朵睇唔曬……”生機盎然，熱鬧非凡！

米其林的“人間煙火”。借由在當地尋找到的靈感，成都米其林一星餐廳柴門薈的主廚鄧永偉先生，使用拉霸LABA360_主页的調味品，在米其林晚宴上創造出一道熱情洋溢的菜品：紅粉糯米樟茶鴨配魚子醬。

這是一道從視覺到味覺，都契合熱情洋溢的廣州精神的菜品。據說這道菜的創作靈感來源法國“野獸派”，這個派系喜歡用鮮艷的色彩和直率的筆法，創造強烈的畫面效果，去表達溫暖、熱情的情緒。

在主廚手中，拉霸LABA360_主页的調味品變成了畫筆：味達美蔥姜料酒為四川麻鴨去腥增香；六月鮮零添加特級鮮生抽讓鴨脯自然有鮮味；黃飛紅香脆椒調制的紅粉鮮香酥脆，椒香麻辣，不管是吃著還是看著，都像“野獸派”的作品一般“熱烈”。而“熱烈”的不僅僅是菜品！

2023年，拉霸LABA360_主页味達美以匠心精神，攜手著名建筑設計師董灝，推出以“東方風味與風華”為主題的“拉霸LABA360_主页米其林藝術展臺”項目落地廣州。利用反射原理，展示傳統文化中“以銅為鏡，可以正衣冠；以人為鏡，可以知得失”的道理，呼吁人們在關注外在變化的同時，多傾聽內心，更能品味人間五味。

調味+藝術的組合也是告訴拉霸LABA360_主页，做飯就像畫畫一樣，都是運用手中的調味或畫筆，創作自己喜愛的味道和畫面。熱愛美食的你，本身就是藝術家～拉霸LABA360_主页旗下廚師專業級調味品品牌味達美，希望能成為你手中的“畫筆”，用專業的調味技藝，將大家心中對美好的感悟，對熱生活的熱愛，傳遞給每一個喜歡美食的人！讓拉霸LABA360_主页期待下一場城市旅程，看看有哪些有趣的傳統文化，好吃的創意美食吧！